Familiengerichte Archive - Seite 2 von 10

Food – einfach und lecker für die ganze Familie / unser Speiseplan KW34/2020

Nach der Blogpause hatte ich ja schon angekündigt, dass es nun wieder monatlich einen Speiseplan mit Inspriationen aus der Familienküche geben wird. Ich selbst lese diese auch so gern bei anderen oder frage auch immer mal Freundinnen, was sie so kochen, um einfach Anregungen zu bekommen. Und die Zugriffszahlen zeigen mir auch immer wieder, dass das Alltägliche doch gern gelesen wird. Also teile ich gern mit Euch, was diese Woche bei uns so auf den Tisch kam und noch kommt und freue mich, wenn Ihr die ein oder andere Inspiration gewinnt.

Food – Gartenglück und Grillspaß mit Campo Verde

Neulich hatte ich schon ein bisschen über "Gartenglück" geplaudert (hier nachlesen) und Euch ein leckeres Sommergetränk vorgestellt. Während "Corona" haben wir unseren Garten wieder sehr zu schätzen gewusst und die Terrasse wurde zum zweiten Wohnzimmer. Die Nachmittage waren zum Toben, Spielen oder einfach nur zum Ausruhen da und abends haben wir draußen gegessen. Das machen wir natürlich jetzt auch noch, der Sommer fing ja erst so richtig an. Grillspaß gehört defintitv dazu. Grillwürstchen, Baguette, Dips, Salat und Antipasti - und alle sind hier glücklich! ürstchen und Fleisch holen wir beim Metzger des Vertrauens, ebenso gibt es frisches Baguette vom Bäcker und hier auf dem Tisch seht Ihr, neben einem leckeren Spargel-Eier-Salat, ganz viele Soßen und Antipasti von Campo Verde. Eine meiner liebsten Firmen, wenn es um Demeter- und Bioprodukte geht, die ich Euch auch schon mal hier vorstellte.

Food & Interior – Hasen-Zupfkuchen und dezente Osterdeko

Dieses Jahr war ich wirklich sehr spät dran mit der Osterdeko. Irgendwie - durch das ganze Corona-Ding - hatte ich kaum Zeit und Muße. Aber irgendwann dachte ich, ich putze das Haus und dekoriere doch. #stayathome, also machen wir es uns auch schön zu Hause! An Dekomaterial habe ich nichts Neues gekauft, sondern aus dem vorhandenen Dachbodenfundus geschöpft. Ein Eierkranz hier, Dekohasen dort, Zweige mit Eiern - mehr brauchen wir nicht. Aber ich lege noch immer viel Wert auf unsere gemeinsamen Mahlzeiten, auf eine schöne Tischdeko, einfach auf eine schöne Familienzeit. So habe ich neulich einen Hasen-Zupfkuchen gebacken, nachdem ich die Idee bei Pinterest sah.

Food – unser „Corona-Speiseplan“ KW13/2020 // Meal Prep für Mamis

Die letzten zwei Wochen war es hier ruhig. Durch die "Corona-Krise" musste ich erst mal alles Organisatorische für die Familie klären. Wir mussten ins Home-Schooling und in den neuen Alltag hineinwachsen. Wir halten uns an alle Auflagen, vermeiden Sozialkontakte, sehen nicht mal die Großeltern und sind nur als Familie draußen im Feld, alleine, laufen, spielen und Sonne tanken. In den Stall geht es nur zur Versorgung und Bewegung des Pferdes. Auch einkaufen versuche ich zu vermeiden, allein um mich und meine Familie zu schützen. Wenn wir gehen, dann wirklich einmal zum Wochen-Großeinkauf. Daher finde ich Meal Prep gerade jetzt wieder sehr hilfreich und habe auch, dank dem Buch Meal Prep für Mamis von Laura Osswald und Lena Merz, dafür noch mal viele Inspirationen gewonnen. Bevor ich auf dieses noch näher eingehe, zeige ich Euch mal, was bei uns diese Woche so auf den Tisch kam.

Food – ein kulinarischer Tag bei uns / was essen wir heute? Vielfalt von Campo Verde

Heute nehme ich Euch mal einen Tag mit! Sagen wir, es wird eine kulunarische Reise durch unseren Tag. Im letzten Beitrag hier auf dem Blog hatte ich mit Euch den Speiseplan der vergangenen Woche geteilt. Letzten Montag hatte ich die Kamera dabei, um Euch heute mal die Rezepte und Gerichte eines Tages zu zeigen. Warum ich das gemacht habe? Die Speisepläne erstelle ich ja, um zum einen Abwechslung auf den Tisch zu bringen, zum anderen aber auch um gezielt einkaufen und Lebensmittel vielfältig nutzen zu können. Durch den vergangenen Montag zog sich ein wenig das Erdnussmus - es kam von Frühstück bis zum Abendessen vor. Brotaufstriche, Haferflocken, Mus, Bulgur, Kichererbsen - das sind so Sachen, die wir eigentlich immer im Vorratsschrank haben. Hier decke ich mich meist beim Großeinkauf im Bio-Supermarkt mit den Produkten von Campo Verde ein. Übrigens platziert Campo Verde die Produkte nicht nur dort, sondern auch bei herkömmlichen Lebensmitteleinzelhändlern. Deren Vielfalt stelle ich Euch später noch vor. Jetzt starten wir mal mit einem leckeren Frühstück!