Food

Alkoholfrei und lecker – Laori Drinks, fruchtiger Pink Gin Tonic

Alkoholfrei und lecker – Laori Drinks, fruchtiger Pink Gin Tonic


Einfach Lecker, Food

Nein, ich werde mich nicht beschweren, dass der Sommer dieses Jahr hier bei uns kein so richtiger war. Es war kälter und nasser als sonst. Es gab weniger laue Sommernächte. Aber wer weiß, vielleicht gibt es ja einen phänomenalen Altweibersommer. Die letzten Tage waren vielversprechend, auch wenn morgens beim Verlassen des Hauses der Herbst schon deutlich in der Luft lag.
Der Alltag hat uns auch wieder. Die Arbeit, die Schule, die Vereinsaktivitäten.
So sitzen wir abends gern noch ein wenig – wenn möglich auf der Terrasse – zusammen, trinken etwas und erzählen.
Natürlich müssen wir alle früh raus, so dass es meist nichts Alkoholisches gibt.
Daher möchte ich gern das Rezept für diese leckeren, alkoholfreien Pink Gin Tonic mit Euch teilen.

Food – soooo lecker, dieser Himbeertraum // Himbeer-Sahne-Torte mit Baiser

Food – soooo lecker, dieser Himbeertraum // Himbeer-Sahne-Torte mit Baiser


Einfach Lecker, Food

Himbeer-Sahne-Torte mit Baiser

Ich sag´ Euch, dieser Himbeertraum hier, der ist sooooo lecker!
So lecker, dass es mir – nach einigen Wochen Abstinenz hier auf dem Blog – wieder in den Fingern juckte, das Rezept in die Tasten zu hauen.

Und genau das möchte ich hiermit tun, Euch das Rezept dieser Himbeer-Sahne-Torte mit Baiser verraten. So himmlisch gut, so leicht – ein richtig frühsommerlicher Kuchen. Ja, ich weiß, momentan denkt der Mai eher, er wäre der April, aber die warmen Temperaturen kommen bestimmt bald wieder…

Food – easypeasy Osterkuchen / frühlingshafter Zitronenkuchen

Food – easypeasy Osterkuchen / frühlingshafter Zitronenkuchen


Einfach Lecker, Food, Kinderessen

Na, wer kennt ihn alles schon – unseren liebsten Zitronenkuchen? Den habe ich vor zig Jahren, ganz zu den Anfängen hier, mal verbloggt und er wird immer und immer wieder gebacken, auch mal abgewandelt als Muffins. Jetzt habe ich aus dem Blechkuchen einen easypeasy Osterkuchen gezaubert, frühlingshaft dekoriert und so wurde er hier zum Hit!

Ich liebe ja so schnelle, einfache Sachen. Gelingsichere Rezepte, die man einfach z.B. der Jahreszeit oder dem Anlass entsprechend anpassen kann.

Food – Lunchboxideen für den Büroalltag // gesundes und leckeres Essen unterwegs

Food – Lunchboxideen für den Büroalltag // gesundes und leckeres Essen unterwegs


Einfach Lecker, Food

Puh, meine ersten zwei Wochen “neue Arbeitswelt” liegen hinter mir. Ich kann nicht leugnen, dass ich unglaublich fertig bin. Viel neuer Input, doch noch einiges zu lernen und ein völlig neuer Familienalltag, in dem sich alle erst so richtig einfinden müssen. Aber es macht unglaublich viel Spaß und ich denke, es wird einfach eine Weile dauern, bis sich alles einpendelt – aber es wird werden. Die erste Woche kam ich selbst kaum zum Essen, hatte für die Kinder zwar immer alles vorbereitet, aber außer einer Wasserflasche habe ich mir selbst nichts mitgenommen. Dann habe ich schnell gemerkt, so fehlt mir die Energie und ich bin in der Mittagspause in die Stadt gehetzt, habe mir irgendwas (ja, meist Ungesundes) gekauft, was mir einfach nur im Magen lag.

Das habe ich dann in der zweiten Woche geändert und so packe ich mir jetzt morgens einfach eine größere Tasche und nehme mir auf der Fahrt einen Kaffee to go mit, habe immer eins, zwei Äpfel dabei und oft auch Nussmischungen (für Energie und Nerven). Wasser darf natürlich nicht fehlen, Tee habe ich mir nun im Büro in den Schreibtisch gelegt.

Außerdem habe ich mir Lunchboxen für die Mittagspause vorbereitet, nichts aufwendiges, aber doch gesund, lecker und energiespendend!
Jedoch muss es leicht vorzubereiten sein, am besten schon am Abend zuvor oder ruckzuck morgens, denn neben Kinder-Lunchboxen und viel Hektik am Morgen fehlt mir sonst die Zeit.

Ein paar meiner Lunchboxideen für den Büroalltag möchte ich Euch heute mal zeigen, hier gibt es bestimmt noch mehr “Working-Moms” unter uns…