Food – Lieblingsgerichte der Kinder von Bloggermoms (8)

Hallo Ihr Lieben,
der erste Freitag des Monats, Zeit für ein neues „Lieblingsgericht der Kinder von Bloggermoms“ und heute darf ich hier die bezaubernde Ela von we5ive begrüßen, unsere erste Instabloggerin! Auf Instagram sorgt sie täglich für tolle Foodinspirationen und Ela hat selbst vier Kinder und weiß daher ganz genau, was die Kids gern mögen.
Daher freue ich mich sehr, dass uns Ela hier ihren Gemüse Nudel Topf präsentiert.

Ihr benötigt folgende Zutaten (Mengenangaben ca. für vier Erwachsende, aber Ela denkt mit und verrät uns gleich noch ein tolles Rezept zur Restverwertung):
500g Karotten
500g Kohlrabi
500g Nudeln
200ml Sahne
500ml Wasser
2 gehäufte EL Instant Gemüsebouillon
Petersilie
Würstchen

Zubereitung:
Gemüse in kleine Würfel schneiden.


Zusammen mit der Brühe aufkochen, ca. acht Minuten kochen.

Gleichzeitig Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser garen. Sahne zu dem Gemüse geben und nochmals aufkochen bis das Gemüse gewünschten Biss hat.

Die Soße ist jetzt schön sämig und kann mit den Nudeln angerichtet werden. Würstchen zu geben und ziehen lassen. Mit Petersilie anrichten.

Und wenn noch was übrig bleibt, einfach am nächsten Tag etwas Mayonnaise und Erbsen hinzugeben und nach Belieben nachwürzen, schon hat man einen leckeren Nudelsalat.

Ein tolles Gericht, gerade jetzt sind „Eintöpfe“ zur kalten Jahreszeit doch perfekt und Nudeln gehen ja sowieso immer. Vielen Dank, liebe Ela, dass Du uns einen Einblick in Deine Kinderküche gewährt hast.
Und Euch wünsche ich viel Spaß beim Nachkochen und
guten Appetit
Eure LifestyleMommy