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Food – so schmeckt der Sommer // Wassermelonen Limonade

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Hallo Ihr Lieben,
WASSERMELONE, das ist doch irgendwie ein Inbegriff des Sommers!
Wir naschen sie pur, essen sie als Salat {klick hier} oder wir trinken sie!
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Keine neue Erfindung, aber so lecker und erfrischend im Sommer, dass ich Euch mein Rezept einer Wassermelonen Limonade hier vorstellen möchte.
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Ihr benötigt folgende Zutaten:

  • 500g Fruchtfleisch einer Wassermelone
  • Saft einer Bio-Zitrone
  • 200g Crushed Ice oder Eiswürfel
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 300ml Sprudelwasser

Wassermelone in Stücke schneiden, perfekt wäre es alle Kerne zu entfernen, bei uns sind einige doch mit reingerutscht, macht aber gar nichts 😉
Saft der Zitrone auspressen.
Melone mit Zitronensaft und Agavendicksaft pürieren und das Crushed Ice unterheben. Ich habe alles (Melone, Zitronensaft, Agavendicksaft und ganze Eiswürfel) in den Thermomix gegeben und 10 Sekunden auf Stufe 8 püriert.
Gläser zu 1/3 mit der Masse befüllen und mit Sprudelwasser auffüllen und noch ein paar ganze Eiswürfel hinzugeben, ggf. dekorieren und genießen!
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Ein sehr leckeres Erfrischungsgetränk, was auch bei den Kids gut ankommt.
So schmeckt der Sommer!
Liebe Grüße von Eurer LifestyleMommy

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Food – Happy Cookies // wenn die Tochter backt

Happy Cookies - wenn die Tochter backt

Ich hatte es Euch versprochen! Wenn auch besser als nie, hier kommt nun endlich das Rezept für die Happy Cookies, mit denen mich meine Tochter am Muttertag überraschte. Tja, den Blog hier gibt es jetzt schon so lange, dass das kleine Mädchen, das gerade große Schwester wurde, nun fast ein Teenie ist. Zu Ostern hatte sie sich sehnlichst dieses Rezeptbuch gewünscht und steht nun ab und an selbst in der Küche. Und neben Blumen und einer fantastisch gestalteten Karte, gab es für mich diese leckeren Cookies.
Allerlei zu Weihnachten / viele Weihnachtsinspirationen
Kaum zu glauben, aber wahr! Die Weihnachtszeit steht schon in den Startlöchern und ich hinke mal wieder der Zeit hinterher. So habe ich dieses Jahr noch nichts geschmückt, nichts gebacken und eigentlich auch noch kein Geschenk besorgt. Aber immerhin schon ein paar Dinge für die Adventskalender liegen parat. Als ich über die Füllung der Adventskalender nachdachte, kam mir auch die Idee Euch mal wieder ein paar Inspirationen zu liefern. So wird dieser Beitrag ein Allerlei zu Weihnachten. Kulinarisch, kreativ und inspirierend. Viel Spaß!
Alkoholfrei und lecker – Laori Drinks, fruchtiger Pink Gin Tonic
Nein, ich werde mich nicht beschweren, dass der Sommer dieses Jahr hier bei uns kein so richtiger war. Es war kälter und nasser als sonst. Es gab weniger laue Sommernächte. Aber wer weiß, vielleicht gibt es ja einen phänomenalen Altweibersommer. Die letzten Tage waren vielversprechend, auch wenn morgens beim Verlassen des Hauses der Herbst schon deutlich in der Luft lag. Der Alltag hat uns auch wieder. Die Arbeit, die Schule, die Vereinsaktivitäten. So sitzen wir abends gern noch ein wenig - wenn möglich auf der Terrasse - zusammen, trinken etwas und erzählen. Natürlich müssen wir alle früh raus, so dass es meist nichts Alkoholisches gibt. Daher möchte ich gern das Rezept für diese leckeren, alkoholfreien Pink Gin Tonic mit Euch teilen.

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