Einfach Lecker

(Deutsch) Food – easypeasy Wochenendkuchen / Krümelkuchen mit Kirschen

(Deutsch) Food – easypeasy Wochenendkuchen / Krümelkuchen mit Kirschen


Einfach Lecker, Food

(Deutsch) Aufgrund der beruflichen Veränderungen, dem hier vorherrschenden Chaos mit Homeschooling von drei Kindern, oft blankliegenden Nerven und chronischer Lustlosigkeit in der Küche, werden die Gerichte hier (noch) einfacher und schneller.
Ich habe mir zwar fest vorgenommen, demnächst mal wieder vorzukochen, um mir zumindest die festen Bürotage außer Haus zu vereinfachen. Aber aktuell komme ich einfach nicht dazu und bin froh, wenn wir hier alle den Tag überstehen!
Der Freitagnachmittag wird also förmlich zelebriert, wenn wir ins Wochenende ohne “Schule zu Hause” starten können.
Vergangenes Wochenende habe ich einen easypeasy Wochenendkuchen gezaubert: Krümelkuchen mit Kirschen!
Und ich kam sogar dazu ihn zu fotografieren, so dass ich das Rezept hier teilen kann. Denn eins kann ich sagen, die “Easypeasy Küche” kann ganz schön lecker sein!

(Deutsch) Food – fürs Sonntagsfrühstück oder den Tee, sündhaft leckere Spekulatiuscreme

(Deutsch) Food – fürs Sonntagsfrühstück oder den Tee, sündhaft leckere Spekulatiuscreme


DIY, Einfach Lecker, , Food

(Deutsch) onntag! Ich liebe diesen Tag! Wir schlafen aus (ok, ausschlafen ist mit kleineren Kindern relativ), aber wir stehen entspannt auf und starten alle gemeinsam mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag. Ihr kennt unser Sonntagsfrühstück bestimmt von Instagram.
Wir zelebrieren das wirklich. Dazu wird der Tisch wird nett gedeckt. Es gibt Eier, Obst, manchmal Lachs, Wurst- oder Käseplatten und Brotaufstriche. Ehrlich gesagt, Marmelade, Honig und Nuss-Nougat-Creme in allen Variationen.
Ja, auch die bekannte Creme mit dem bösen Palmöl, aber die lieben hier einfach alle.
Dabei habe ich diese in der veganen Variante auch schon öfters selbstgemacht, aber oft steht eben das Glas auf dem Tisch.

Aber jetzt habe ich was fast noch Besseres entdeckt! Sogar selbstgemacht – eine sündhaft leckere Spekulatiuscreme. Der perfekte Aufstrich fürs Brötchen an den Adventssonntagen.

(Deutsch) Food – Beginn der Weihnachtsbäckerei // lecker karamellige Rudolphs

(Deutsch) Food – Beginn der Weihnachtsbäckerei // lecker karamellige Rudolphs


Einfach Lecker, Food,

(Deutsch) s ist soweit, es ist soweit, das große Plätzchenbacken beginnt. Willkommen in unserer Weihnachtsbäckerei!
Bevor ich heute diese unfassbar lecker karamelligen Rudolphs mit Euch teile, erinnere ich Euch nochmal, dass es schon ganz viele Plätzchenrezepte hier auf dem Blog gibt: z.B. unsere Lieblings-Plätzchenrezepte oder es gab auch schon mal Rentier-Plätzchen anderer Art.
Aber heute wird es niedlich und lecker – ein großer Favorit der Kinder hier in der Weihnachtsbäckerei.

(Deutsch) Food – einfach und lecker für die ganze Familie / unser Speiseplan KW47/2020

(Deutsch) Food – einfach und lecker für die ganze Familie / unser Speiseplan KW47/2020


Einfach Lecker, , Food,

(Deutsch) Wahnsinn, schon Mitte November! Die Zeit dieses verrückten Jahres 2020 rast aber auch. So ist schon wieder ein Monat um, lasst uns mal wieder auf einen Speiseplan von uns blicken! Die Pläne erstelle ich ja wöchentlich, möchte aber nicht immer alle zeigen, wäre auch langweilig, oder? Oder wollt Ihr den niedergeschrieben Plan in Insta-Stories sehen wöchentlich?
Nun gut, hinterlasst gerne einen Kommentar dazu, nun verrate ich Euch aber mal, was diese Woche bislang so auf den Tisch kam.
Als Ende Oktober/Anfang November die Coronazahlen wieder stiegen und der kleine Lockdown kam, habe auch ich die Vorräte etwas aufgefüllt. Nein, nicht gehamstert, aber allein für eine Woche ist das bei fünf Personen eben schon ein richtiger Großeinkauf. Neben Getreide, Pasta, habe ich auch ein paar “Konserven” von Campo Verde bevorratet. Rotkohl, rote Beete, Mais, Erbsen – was man eben hin und wieder mal braucht. In Demeter-Qualität, Bio und im Glas.
Na los, was kommt hier diese Woche so auf den Tisch?!

(Deutsch) Food – super fresh von Donna Hay // große Ahornsirup-TERIYAKI-Lachs-Liebe

(Deutsch) Food – super fresh von Donna Hay // große Ahornsirup-TERIYAKI-Lachs-Liebe


Einfach Lecker, Food

(Deutsch) Auch wenn das ganze Netz, allem voran Instagram, Pinterest oder Koch-Apps voll sind mit Rezepten, habe ich einfach eine große Vorliebe für Kochbücher! Ich liebe es darin zu schmökern, unseren Speiseplan damit wöchentlich zu planen, mich von schönen Bildern inspirieren zu lassen. Ja, Kochbücher habe ich so einige.
Auch kann ich nicht leugnen, dass ich ein großer Fan von Donna Hay bin und schon so manche ihrer Gerichte nachgekocht habe.
So kam ich nicht umhin mir ihr neues Buch Super fresh: Jeden Tag schnell und leicht gekocht anzuschaffen.
In “super fresh” findet man schnelle und frische Gerichte für jeden Tag und auf so was stehe ich ja total. Gesunde, leckere Küche, aber bitte alltagstauglich und schnell gemacht.